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Lista de productos por bodega: Domaine Des Diables

Domaine Sainte Lucie - Domaine des Diables

Domaine Sainte Lucie es una bodega familiar creada por Michel Febre en 1979, sus fincas poseen  una superficie de 8 hectáreas de viñas al pie de la montaña Sainte Victoire en la comuna de Puyloubier cerca de Aix-en-Provence. En 2005 los hijos de Fabre empezaron a trabajar en el negocio  y en 2007 crearon una nueva finca, Le Domaine des Diables, que produce hoy los mejores vinos de Sainte Victoire.

Domaine Sainte Lucie es una bodega familiar creada por Michel Febre en 1979, sus fincas poseen  una superficie de 8 hectáreas de viñas al pie de la montaña Sainte Victoire en la comuna de Puyloubier cerca de Aix-en-Provence. En 2005 los hijos de Fabre empezaron a trabajar en el negocio  y en 2007 crearon una nueva finca, Le Domaine des Diables, que produce hoy los mejores vinos de Sainte Victoire.


Impulsados ​​por la ambición de superar a sus padres, los hermanos Fabres realizaron grandes inversiones en la bodega logrando implementar un enfoque moderno, tecnológico y único para la elaboración de vinos, conservando al mismo tiempo la autenticidad de esta gran finca familiar.


Los suelos del Domaine des Diables ofrecen una textura perfectamente equilibrada, compuesta de arcilla, lodo y arena, que es ideal para la producción de sabores completos y vinos rosados ​​altamente aromáticos.


Características de los viñedos

  • Superficie vitivinícola total: 45 hectáreas

  • Terroir: Grava

  • Edad de la vid: 5 a 60 años

  • Variedades de uva: Syrah - Garnacha - Cinsault - Cabernet Sauvignon - Carignan - Rolle & Clairette

  • Características de cultivo: Uso de prácticas agrícolas sostenibles

  • Características de la vinificación: Vinificación bajo condiciones de oxígeno excluidas sin sulfitos añadidos a la cosecha y fermentación a baja temperatura para evitar la desnaturalización del sabor de las uvas y el carácter de los vinos.

Premios a la bodega:

Los vinos producidos por los hijos Fabre en el Domaine des Diables han sido clasificados en su categoría en las diferentes competiciones de vinos y por distintas guías de vino.


Desde el   2011 y por 5 años consecutivos , el Domaine des Diables ha sido galardonado con el Premio de Excelencia en el Concours Général Agricole de París. Este Premio que reconoce y premia la calidad constante de los vinos de la finca, certificando, en particular, el uso de una buena práctica de vinificación, así como la calidad del sabor de los vinos.


Gracias a sus vinos rosados, el Domaine des Diables, ha obtenido el quinto premio de excelencia en el Concours Général Agricole por un representante del ministro francés de Agricultura, Bruno Lemaire.



Viñedos Domaine Sainte Lucie
  


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